Crema de guisantes
https://pekandoconeva13.com/2017/05/04/crema-de-guisantes/
THERMOMIX
Muy fácil de hacer, y en poco rato tienes una cena con muy pocas calorías.
Ingredientes
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100 g puerros
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300 g guisantes congelados (no es necesario descongelar previamente)
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1 patata (100 g)
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50 ml aceite de oliva
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500 ml. agua
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1 pastilla caldo de verduras
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Sal
Pasos de la receta
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1
Partir en grandes trozos los puerros y la patata
Ponerlos en el vaso junto con el aceite. Triturar durante 4 segundos, velocidad 4.bajar los restos que hayan podido quedar en la tapa y en el vaso.
A continuación, sofreír durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Incorporar los guisantes, el agua, la pastilla de caldo y la pimienta y cocer durante 20 minutos, 100º, velocidad 2.
Antes de ponerle sal probamos, ya que la pastilla de verduras es salada, si veis que le hace falta agregarle. -
2
Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y trituramos durante 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7-10.
La podéis acompañar con unos picatostes, a mi marido le encanta comerse las cremas con ellos.
Blog del cual he hecho la receta:
https://www.thermorecetas.com/crema-de-guisantes-2/
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