Bol energético con chocolate y jengibre
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Bol energético con chocolate y jengibre

Perfecto para un desayuno completo y muy sabroso, con variedad de texturas y muchos matices.

Intestinofino

Ingredientes

1 ración
  1. 1 Plátano congelado
  2. 2 cucharitas cacao puro
  3. 1 cucharita maca
  4. Vainilla en polvo
  5. 1/2 vaso leche de soja
  6. 1 pizca jengibre fresco
  7. Ralladura de coco
  8. Arándanos
  9. Almendras
  10. Pipas de calabaza
  11. Avena fina

Pasos

  1. Es tan sencillo como poner en un recipiente o accesorio para batir un poco grande el plátano congelado, la maca, el cacao, una pizca de vainilla y el jengibre.

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  2. Regamos todo con la leche de soja antes de empezar a triturarlo, a poder ser con una batidora potente, ya que el plátano congelado podría estropear uno de poca potencia, pero la leche ayuda a procesarlo.

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  3. La mezcla resultante la ponemos en un bol, y le añadimos los toppings al gusto. Yo le he puesto ralladura de coco, almendras, pipas de calabaza y arándanos, pero otros tipos de frutos rojos o frutas también podrian encajar. Es una receta que se come fría, ya que los plátanos deben estar congelados para ue quede bien la mezcla. Que la disfrutéis!

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