Corazones de alcachofas con queso y beicon
Divertidas alcachofas que apreciarás a buen seguro con estos sencillos ingredientes. Si no quieres pelar y cocer las alcachofas siempre puedes conseguir los corazones envasados en cristal. Los escurres bien y adelante con la receta! En cuanto al queso por lo general empleo rulo de cabra pero no disponía de el en ésta ocasión.
Ingredientes
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10 alcachofas
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2-3 lonchas Queso a su gusto
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10 lonchas beicon
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Sal
Pasos de la receta
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1
Limpiar las alcachofas para conseguir los corazones
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2
Sumergirlos en agua con 1/2 limón para que no se oxiden
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3
Salarlos y cocerlos al vapor hasta que estén hechos.
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4
Abrirlos en dos una vez cocidos.
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5
Ponerle un trozo de queso a vuestro gusto
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6
Cerrar el corazón y ponerlo encima de una loncha de beicon
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7
Envolver cada corazón y pincharlos con un palillo
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8
Freírlos en una sartén con aceite de oliva
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9
Bon appétit!!
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