Espaguetis salteados con pimentón y coles de bruselas
La idea ha surgido porque la combinación coles de bruselas con jamón york me encanta, y hoy no sabía qué cocinar para comer con la pasta... Así que he mezclado ambas cosas y añadido pimentón y ¡OJO QUÉ RICO! Encima se hace en un santiamén.
No hay foto de todos los pasos porque no pensaba que iba a estar tan rico, pero el resultado merecía la pena compartirlo aquí con vosotros. 😉💜
Ingredientes
-
500 gr coles de bruselas
-
150 gr jamón york
-
2 dientes ajo
-
1 cucharadita pimentón dulce
-
350 gr espaguetis (pesados en seco)
-
Sal
Pasos de la receta
-
1
Cortamos los ajos a láminas, las lonchas de jamón york a trocitos pequeños.
-
2
En una olla ponemos agua a hervir y cocinamos las coles de bruselas (yo utilicé congeladas y tardan 3 minutos).
-
3
Añadimos la pasta junto las coles y la cocemos tal y como indique el fabricante. Luego colamos ambas cosas.
-
4
En este ratito (en el que se cuece la pasta), calentamos aceite de oliva en una sartén y sofreímos los ajos.
-
5
Añadimos los trocitos de jamón york y los doramos.
-
6
Una vez tenemos la pasta (será más o menos ahora) la echamos en la sartén y la cocinamos junto los ajos y el jamón de york. Agregamos sal y removemos.
-
7
Cuando están casi hechos, ponemos la cucharadita de pimentón y mezclamos. Cocinamos esto un par de minutos para que no se nos queme el pimentón...
-
8
Ya lo tenemos listo para emplatar y comer =)
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios (4)