Mona de Pascua

Name: Mona de Pascua
Ingredients: 12 huevos; 400 gr azúcar; 150 gr maizena; 150 gr harina; Ralladura de un limón; 1 sobre levadura; Pars el relleno; Mermelada de melocotón; 1 almíbar de 100 gr de azúcar y 100 de agua y un poco de licor del que tengáis; Fruta para adornar y almendras crocanti

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m carmen Rodriguez Banez @0607mrb

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Ingredientes

12 huevos
400 gr azúcar
150 gr maizena
150 gr harina
Ralladura de un limón
1 sobre levadura
Pars el relleno
Mermelada de melocotón
1 almíbar de 100 gr de azúcar y 100 de agua y un poco de licor del que tengáis
Fruta para adornar y almendras crocanti

Pasos de la receta

1

Encender el horno a 180 grados
2

Separar las claras de las yemas y montarlas con el azúcar luego añadir las yemas tamizar la harina y añadir ala masa con la levadura y la ralladurs de limón mover de arriba a bajo con cuidado para que no se baje mucho
3

En un molde untar con mantequilla y poner la masa y al horno a 180 gr durante 45 minutos más o menos
4

En un cazo poner el agua y el azúcar cocer 8 minutos y retirar del fuego y añadir el licor
5

Partir el bizcocho ya frío bañar con el licor y poner la mermelada y taparlo poner mermelada por fuera y por el arededor poner la almendra y adornar a gusto con la fruta.que aproveche