Carne de cerdo con guisantes
Cambiar

Carne de cerdo con guisantes

"cocinar con jorgette"

Ingredientes

4 personas
  1. 800 gr. carne de cerdo cortada en filetes
  2. 500 gr. guisantes frescas o congeladas
  3. 200 gr. champiñones cortadas en láminas
  4. 2 patatas grandes peladas cortadas en dados pequeños
  5. 4 dientes ajo en láminas
  6. 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  7. granos 5 pimienta
  8. orégano fresco
  9. sal gorda

Pasos

  1. Blank step
    Añadir foto

    Cuece por separado, los guisantes y las patatas, en agua con una pizca de sal gorda. Escurrir por individual y pasar los guisantes por agua fría para parar el punto de cocción y guardar el color verde.

  2. Blank step
    Añadir foto

    Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Dorar ligeramente el ajo en rodajas. Echa los champiñones en láminas, espolvorea una pizca de sal gorda y mezcla hasta que desaparese el agua que deja.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Echa los guisantes y la patata sobre los champis. Añade las hojas de orégano. Mezcla con suavidad y deja que se mezcle las aromas unos 3 minutos a bajo fuego.

  4. Blank step
    Añadir foto

    Calentar bien una plancha. Unta los filetes de carne de cerdo con el aceite restante y salpimienta. Fríe los filetes por los dos lados.

  5. Blank step
    Añadir foto

    Coloca la verdura en una fuente y encima los filetes de carne de cerdo. Buen provecho!!!!!

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/4704493

Foto respuesta

(1)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta


¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta