Tortilla de plátano

Name: Tortilla de plátano
Yield: 6-8 porciones
Ingredients: 1 plátano maduro grande; 2 huevos; al gusto Sal; C/N aceite; 1/4 de queso tajado

1 comentario

Deissy Martinez @Deissy

Cuando mi hijo la vio por primera vez me dijo: qué rica pizza!

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Ingredientes

6-8 porciones

1 plátano maduro grande
2 huevos
al gusto Sal
C/N aceite
1/4 de queso tajado

Pasos de la receta

1

Picar en cubitos el plátano y en una sartén con aceite caliente ponerlo a freír.
2

Batir los huevos con una pizca de sal y colocarlos en la sartén sobre el plátano frito.
3

Cubrir la preparación con el queso, tapar la sartén y dejar a fuego bajo hasta que el huevo esté cocinado y el queso esté bien derretido.
4

Es importante que se debe a fuego bajo porque así evitamos que se queme o se pegue nuestra tortilla.
5

Una vez lista... A disfrutar!!!