Brownies con nueces

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 200 g chocolate repostería
  2. 100 g carne de nueces
  3. 150 g mantequilla en pomada
  4. 150 g azúcar glass
  5. 1 cucharadita levadura química
  6. 1 cucharadita canela en polvo
  7. 50 g harina
  8. 3 huevos grandes

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°C. Enmantequillamos y enharinamos el molde donde lo vamos a cocer.

  2. 2

    Rompemos el chocolate en pedazos y lo derretimos con 4 cucharadas de agua, añadimos 50 g de mantequilla, removemos para alisarlo y dejamos enfriar un poco.

  3. 3

    Ponemos las nueces en el bol de la batidora, las trituramos un poco y reseevamos.

  4. 4

    Ponemos los huevos, el azúcar y la canela en el bol de la batidora y mezclamos 30 segundos. Añadimos progresivamente la mantequilla, la harina, la levadura y el chocolate fundido. Mezclamos durante 1 minuto. Ponemos las nueces trituradas y reumovemos con una espátula.

  5. 5

    Vertemos la preparación en el molde, cocemos 30' dejamos reposar 10' antes de desmoldarlo. Dejar enfriar antes de cortarlo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Ladis Fernandez
Oviedo