Yogur natural (sin yogurtera)
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Yogur natural (sin yogurtera)

VIDEO RECETA PASO A PASO PINCHANDO Aquí>>
https://www.youtube.com/watch?v=Uzno28NjjH0&t=14s

Mary Barby

Ingredientes

  1. 1 litro leche entera
  2. 1 yogur natural o azucarado (que no este muy frió) debes sacarlo del frigo un rato antes
  3. Azúcar al gusto (según lo dulce que te guste)

Pasos

  1. Pon el litro de leche a calentar, hasta los 45º no debe pasar de esa temperatura, por que si no, mueren las bacterias vivas del yogur cuando pongamos ahora el yogur

  2. Agrega el azúcar cantidad según lo dulce que te guste yo agregue 6 cdas al litro de leche, mueve bien hasta que se disuelva toda

  3. En el vaso de la batidora agrega el yogur, pon dos cazos de la leche ya calentada a 45º bate bien con las varillas de batir de la batidora o manual

  4. Agrega la mezcla de yogur a la leche restante, y vuelve a batir unos segundos más para integrar todo bien

  5. Luego reparte en vasitos y pon papel de aluminio, por arriba para taparlos y mantenga el calor

  6. Luego ponlos todos en la bandeja del horno, tapalos con varios paños de cocina, o una mantita pequeña para mantenerlo calientes

  7. Calienta el horno por 10 minutos a 50º, (IMPORTANTE LUEGO APAGARLO) y poner la bandeja dentro con el yogur ya tapado bien con paños, dejarlos 12 horas sin abrir el horno, y ya siempre apagado

  8. Pasada las 12 horas ya puedes disfrutar de un buen yogur natural casero,

  9. Conservalo en el frigorífico, duran hasta 1 semana

  10. Video receta paso a paso arriba en el enlace

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary Barby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/4748728

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