Sincronizadas rellenas de champiñón y aguacate #superalimento
Cambiar

Sincronizadas rellenas de champiñón y aguacate #superalimento

Sincronizadas ➡️ Se denominan así por «sincronizarse» dos tortillas cubriendo el contenido. (info de Wikipedia).

El aguacate me encanta y las sincronizadas también. Suelen ser de jamón y queso (diferenciándose de las quesadillas mejicanas) aunque hoy en día ya hay muchas variantes y están buenísimas. Con la semana del aguacate me apeteció mucho hacer algo así, y la verdad es que está riquísimo. Yo pensaba que el aguacate caliente iba a perder en sabor y textura, pero en esta sincronizada aporta un toque diferente ya que al mezclarse con el queso la hace suuuper jugosa =)

Sara PA

Ingredientes

unidad
  1. 2 tortillas de trigo
  2. 1/2 aguacate a trocitos
  3. 5 champiñones laminados
  4. 2 puñados queso (tipo 3 quesos)
  5. 1 diente ajo
  6. 1 pizca perejil picado
  7. Sal
  8. Aceite de oliva

Pasos

25 minutos
  1. Añadir foto

    En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, ponemos el diente de ajo picado y lo doramos un poco.

  2. Cambiar

    Añadimos los champiñones laminados, un poquito de sal y perejil picado, y cocinamos unos 5 minutos. Los reservamos.

  3. Añadir foto

    Precalentamos el horno arriba y abajo a 200 grados.

  4. Cambiar

    Empezamos cogiendo una tortilla de trigo y echando un buen puñado de queso encima.

  5. Cambiar

    Ahora ponemos el aguacate picado a trocitos pequeños y el champiñón, y encima el otro puñadito de queso.

  6. Cambiar

    Tapamos con la otra tortilla de trigo, y horneamos por arriba y abajo a 200 grados unos 5 minutos hasta que esté doradito (Mirad la diferencia de uno sin dorar y otro doradito en la foto 📷).

  7. Cambiar

    Cortamos en 4 trozos para que sea más fácil comerlo.

  8. Cambiar

    Listo =)

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara PA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/4769866

Foto respuesta

(12)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta


¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta