Espaguetis integrales con crema de queso y frutos secos
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Espaguetis integrales con crema de queso y frutos secos

La pasta siempre es un acierto y si se la mejora con varios ingredientes más, al final está deliciosa.

Mari J.

Ingredientes

4 raciones
  1. 150 gramos espaguetis integrales biológicos,
  2. queso viejo
  3. nata
  4. 1 paquete mezcla de frutos secos,
  5. pastillas caldo concentrado de verduras
  6. aceite de oliva virgen extra

Pasos

15 minutos
  1. En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado, un chorreón de aceite y cuando comience a hervir echamos los espaguetis y cocemos durante 6 minutos, escurrimos, enfriamos con agua y los echamos en una fuente con un chorrito de aceite de lo oliva para que no se peguen.

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  2. Mientras se cuecen los espaguetis cortamos un poco de queso a daditos.

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  3. Podéis utilizar cualquier queso que os guste más como roquefort, queso azul, queso de bola, etc…

  4. En una sartén o un cazo echamos nata, el queso cortado y una pastilla desmenuzada de caldo concentrado, mezclamos bien durante 3/4 minutos y lista nuestra crema de queso.

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  5. En un plato colocamos un aro de cocina, echamos dentro la crema de queso y un poco de queso troceado por encima, alrededor colocamos los espaguetis y rociamos por encima con la mezcla de frutos secos, mezclamos bien todos los ingredientes y a disfrutar comiendo.

  6. Este plato es muy fácil de hacer, es vegetariano y está riquísimo.

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