Cookies con chocolate y avellanas­čŹ¬
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Cookies con chocolate y avellanas­čŹ¬

F├íciles de hacer y perfectas para acompa├▒ar en el desayuno o en la merienda. Aguantan mucho tiempo en un tarro herm├ętico.

Mire

Ingredientes

20 raciones
  1. 175 g harina
  2. 1 huevo
  3. 100 g az├║car (mitad blanco y mitad moreno)
  4. 100 g mantequilla (pomada)
  5. 1 c/caf├ę levadura
  6. 1 c/caf├ę esencia de vainilla
  7. 1 pizca sal
  8. 100 g relleno (pepitas de chocolate negro y avellanas)

Pasos

15min cocci├│n
  1. Precalentamos el horno a 200┬░C. En un bol mezclamos el az├║car con la mantequilla.

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  2. A├▒adimos la sal, la levadura, el huevo y la esencia de vainilla, y volvemos a mezclar.

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  3. A├▒adimos el relleno (yo no lo he picado mucho porque me gusta encontrar trocitos de avellana, pero al gusto) y seguidamente la harina de golpe.

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  4. Mezclamos todo bien (podemos ayudarnos con las manos) y en una bandeja de horno con papel vegetal hacemos bolitas y las aplanamos un poco.

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  5. Horneamos durante 15 minutos, hasta que se pongan doraditos los bordes y dejamos enfriar completamente en una rejilla (recuperan dureza, no son galletas blandas).

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  6. ┬íListo! ­čĹî

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