Bizcocho jugoso de chocolate y nata
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Bizcocho jugoso de chocolate y nata

Se me ha roto y le falta un trozo que no ha llegado a la foto pero está muy rico. Para comer sólo o rellenar, con un sabor intenso de chocolate.

marina

Ingredientes

  1. 190 g chocolate para postres
  2. 2 huevos
  3. 180 g harina
  4. 80 g mantequilla
  5. 10 g levadura química
  6. 120 g azúcar (moreno o blanco)
  7. 200 ml nata líquida
  8. Pizca sal
  9. Esencia de vainilla (opcional)
  10. Ralladura de naranja (opcional)

Pasos

  1. Derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño María y dejar que se temple

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  2. En un bol batir los huevos y el azúcar hasta que espume

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  3. Añadimos el chocolate y la mantequilla y removemos

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  4. Añadimos la nata líquida y removemos

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  5. Mezclamos la levadura, con la harina, la tamizamos y añadimos a la mezcla y removemos e integramos bien todo

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  6. Añadimos la pizca de sal y los aromatizantes (vainilla o naranja o ambos)

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  7. Ponemos la mezcla en un recipiente apto para horno cubierto con papel de hornear

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  8. Lo metemos al horno precalentado a 170 grados durante 45 o 50 minutos o calor arriba y abajo. A partir de los 40 minutos empieza a vigilar si está hecho pinchando con un palillo o cuchillo, si sale casi casi limpio ya está listo, lo sacamos del horno y dejamos enfríar

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  9. Para servir puedes espolvorear con un poco de azúcar glas

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marina le encantará ver cómo quedó.
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