Salmón a la mantequilla
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Huele divino y se queda súper tierno y sabroso.
Ingredientes
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4 trozos salmón
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1 vaso vino blanco
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1 cucharada orégano
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1 pizca sal
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3 limones
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10 almendras
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1 ajo rallado
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Pimienta negra
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3 cucharadas mantequilla
Pasos de la receta
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1
Exprimir los limones. (No tirar la cáscara)
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2
Echarlo en un bol con el orégano, vino blanco, el ajo y la pimienta.
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3
Mete el salmón en esta mezcla 1h en la nevera.
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4
Mientras, preparamos la mantequilla en un bol con, las almendras laminadas, la ralladura de los 3 limones y un poco de pimienta negra. Mezclarlo todo muy muy bien.
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5
Echar esta mezcla de mantequilla en la sartén a fuego medio.
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6
Agregar el salmón con sal al gusto y dejar cocinar con la mantequilla.
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7
Cuando este casi listo, verter un poco del marinado con el que tuvimos el salmón en la nevera.
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8
Dejar que reduzca, apagar el fuego y listo.
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9
Se puede servir con patatas cocidas, espaguetis...o lo que guste.
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