Hamburguesas de Kale y coliflor (Thermomix)
Hamburguesas vegetales, sanas y saludables. #semanadelKale. Receta ganadora del concurso Cookpad,(ingrediente principal KALE).
Ingredientes
-
200 g. coliflor
-
85 g. Zanahoria
-
100 g. cebolla
-
75 g. puerro
-
1 huevo
-
175 g. pan rallado
-
100 g. harina
-
100 g. Kale
-
1-1/2 diente ajo
-
1 Pellizco sal. (5/10 g.)
-
70 g. Pimiento rojo
-
75 g. Aceite de oliva
-
75 g. Aceite de girasol para freírlas
Pasos de la receta
-
1
Introducimos en el vaso, la coliflor (en ramilletes), y la kale.
Programar 5 segundos, velocidad 5. -
2
Añadimos el puerro, la cebolla, el pimiento, el medio ajo, la sal y la zanahoria. Trituramos 20 segundos, velocidad 5.
Sofreímos, 4 minutos, 110ºC, velocidad 2. -
3
Volcamos la mezcla a un bol y añadimos el huevo, el pan rallado y la harina. Mezclamos bien.
-
4
Formamos bolas, enharinándonos las manos, y aplastamos ligeramente dando forma.
-
5
En una sartén añadimos el aceite de girasol y freímos las hamburguesas.
-
6
Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó. 😉👌
Comentarios (15)