Salmón al horno con salsa de nata y cebolla
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Salmón al horno con salsa de nata y cebolla

Mónica Whiplasher Bergh

Ingredientes

  1. 2 filetes salmón
  2. 1 cebolla morada
  3. Nata para cocinar
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1/2 pastilla caldo de pollo

Pasos

40 minutos
  1. En primer lugar ponemos los filetes de salmón en la bandeja del horno con aceite de oliva en el papel de horno, les añadimos un poco de sal y pimienta, y los metemos a 180C° durante 35 min. (Vigilar según el gusto de cada uno)

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  2. Mientras tanto, preparamos nuestra salsa. En una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva. Cortamos la cebolla a tacos pequeños, y sofreímos hasta que esté bien dorada.

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  3. Cuando esté dorada, añadimos la nata para cocinar al gusto de cada uno, pulverizamos la media pastilla de caldo de pollo sobre la nata y removemos muy bien durante 2 o 3 min, y apartamos del fuego.

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  4. Cuando nuestro salmón esté bien dorado, sacamos del horno y disponemos en el plato los filetes. Añadimos la salsa por encima, y decoramos con perejil al gusto del consumidor. Y a comer este facilísimo y delicioso plato!

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