Magdalenas integrales de espelta
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Magdalenas integrales de espelta

doloresgomezgarcia

Ingredientes

18-20 unidades
  1. 350 gr Harina integral de espelta
  2. 250 gr Azúcar (puede ser morena)
  3. 4 huevos
  4. 180 ml Leche
  5. 180 ml Aceite
  6. Zumo y ralladura de limón
  7. 1 cucharada Esencia de vainilla
  8. 2 sobres gaseosa o 1 de levadura

Pasos

40 minutos
  1. Separar claras y yemas

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  2. Batir las yemas con azúcar, leche, aceite, limón y vainilla.

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  3. Tamizar harina y levadura, mezclar con la masa.

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  4. Montar las claras y mezclar poco a poco con la masa

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  5. Rellenar dos tercios de molde de magdalenas.

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  6. Hornear a 180° 15-20 minutos

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  7. Dejar enfriar

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