Pastel de zanahoria casero

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Plas Writer
Plas Writer @cook_11834834

Receta que gusta a toda la familia, muy rica y fácil. Perfecta para hacer con los más pequeños.

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Ingredientes

30-45 minutos
4 aprox
  1. 3-4 zanahorias ralladas
  2. 2 huevos
  3. 180 gramos harina
  4. 100 gramos azúcar moreno
  5. 1 cucharada bicarbonato
  6. 1 pizca sal
  7. Chorrito esencia de vainilla

Pasos de la receta

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Ponemos el horno a calentar a unos 200 grados.

  3. 3

    Rallamos las zanahorias y las picamos al gusto de cada uno, a poder ser trozos pequeñitos.

  4. 4

    Lo echamos en un bol y añadimos un poco de harina, unas dos cucharadas y mezclamos bien. Esto servirá para que en el pastel la zanahoria quede bien repartida.

  5. 5

    Una vez hecho esto, echamos todos los ingredientes restantes y mezclamos muy bien. Es muy importante que quede una masa homogénea.

  6. 6

    Quedaría más o menos así.

  7. 7

    Cogemos un molde para horno y le ponemos papel de plata, cubriéndolo. Una vez hecho esto echamos la masa.

  8. 8

    Lo ponemos al horno y lo dejamos unos 30 minutos aproximadamente. (Ir comprobando que no se quema)

  9. 9

    Una vez ha pasado este tiempo, sacamos el molde del horno. La textura tendría que ser parecida a ésta de la foto.

  10. 10

    Dejamos enfriar un poco (10 min) y retiramos el molde y el papel de plata. Podemos servirlo en un plato o en donde queráis y ¡listo!

  11. 11

    También se puede acompañar con fruta o con azúcar glass con encima 👍🏻👍🏻👍🏻

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Plas Writer
Plas Writer @cook_11834834
Estudiante que dedica parte de su tiempo a cocinar y disfrutar del momento con recetas saludables que todos nos merecemos encontrar.
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