Guisantes con jamón
Cambiar

Guisantes con jamón

rbp

Ingredientes

2 raciones
  1. 1/3 kg guisantes congelados
  2. 1 cebolleta (o 1 cebolla pequeña)
  3. 70 g jamón serrano en taquitos (1 blister pequeño)
  4. 1/2 vasito vino blanco
  5. Agua o caldo
  6. 1 cucharada harina (opcional)
  7. al gusto ajo en polvo
  8. al gusto hierbas provenzales (orégano, albahaca, tomillo, romero...)
  9. al gusto pimienta
  10. Aceite de oliva
  11. Sal (opcional)

Pasos

30 min
  1. Picar la cebolleta

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  2. Calentar aceite en la sartén y saltear la cebolleta picada

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  3. Cuando empiece a pocharse, añadir el jamón y saltear un par de minutos

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  4. Añadir los guisantes

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  5. Añadir el vino

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  6. Añadir agua o caldo hasta que cubra

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  7. Hervir hasta que evapore la mayor parte del líquido. Si queremos, podemos añadir antes una cucharada de harina para espesar.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  8. Si los guisantes no están lo suficientemente blandos para nuestro gusto, añadir más agua o caldo y hervir más tiempo hasta que adquieran el punto deseado.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  9. Cuando ya esté prácticamente listo, añadir el ajo, las hierbas provenzales y la pimienta y saltear un par de minutos más.

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

  10. Salar es opcional porque el jamón ya es salado

    Añadir foto

    Añadir foto

    Añadir foto

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rbp le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/5066508

Foto respuesta

(6)

Inspírate en las personas que han cocinado esta receta


¿Has cocinado esta receta?

Si disfrutaste comparte la foto del plato terminado

Comparte tu foto respuesta