Cookies de chocolate
Iniciamos el fin de semana con una maravillosa receta de Donna Hay, unas deliciosas cookies de chocolate que os encantarán. Es una receta rápida, sencilla, que gustará a toda la familia.
Ingredientes
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180 g mantequilla
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175 g azúcar moreno. Si os gusta más dulce le podéis poner un poco más
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1 cucharadita extracto de vainilla
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2 huevos L
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300 g harina
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1 cucharadita levadura química tamizada
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150 g chocolate negro picado
Pasos de la receta
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1
Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol batimos la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla, con batidora de varillas hasta que la mezcla sea cremosa y pálida.
Echar los huevos uno a uno, batir entre uno y otro hasta que estén totalmente integrados.
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2
Añadir la harina y la levadura y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
Añadir el chocolate y mezclar con una lengua de silicona o similar.
En una bandeja de horno forrada con papel vegetal echamos dos cucharadas de la mezcla y aplastamos para ir dando forma a nuestras galletas.Dejar espacio entre galleta y galleta porque al hornearlas aumentan de volumen y se podrían pegar unas con otras. Hornear de 12 a 15 minutos o hasta que tomen un bonito color dorado.
Dejar enfriar sobre rejilla y
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