Ensalada de aguacate, atún y queso feta
Ingredientes
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2 aguacates maduros
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3 latas pequeñas atún en aceite de oliva virgen extra
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200 gr. queso feta en dados para la ensalada
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1 pimiento rojo grande troceado
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2 pepinos pelados cortados en dados
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1 manojo cebolletas tiernas con las hojas picadas
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1 limón grande
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granos pimienta negra
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sal gris Guérande gruesa
Pasos de la receta
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1
Corta los aguacates en dos y retira el hueso. Con una cuchara saca la pulpa y córtala en dados.
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2
Echa la verdura cortada en un bol grande. Añade el queso feta, los aguacate y mezcla.
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3
Molína granos pimienta negra y una pizca de sal. Añade el zumo de limón y escurre el aceite de conserva el atún.
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4
Mezcla con cuidado y reparte por encima el atún den conserva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.
Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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