Helado de vainilla

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Ingredientes

30 minutos
1 litro
  1. 320 gm leche entera
  2. 4 yemas
  3. al gusto esencia de vainilla
  4. 400 gm nata
  5. 20 gm azúcar invertido
  6. ---- Para acompañar:

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner las yemas con el azúcar y batir. Poner la leche al fuego lento hasta que espese.

  2. 2

    Cuando haya espesado retiramos del fuego le ponemos la nata con el azúcar invertido, mezclamos bien, dejamos enfriar y meter en el frigorífico tapado con film transparente toda una noche.

  3. 3

    Poner la heladera y echar la crema que hemos hecho. Dejar unos 45 minutos o hasta ver que quede cremoso meter en el congelador en un bol tapado y dejar al menos unas 6 horas

  4. 4

    Servir en copas individuales, poner la nata y el sirope o con lo que nos guste

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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