Trucha al jerez
Ingredientes
-
1 trucha ya limpia
-
1 ajo
-
1 ramita tomillo fresco
-
1 cucharadita mejorana
-
1 chorrito vino de jerez
-
Sal
-
aceite de oliva virgen
Pasos de la receta
-
1
Abrimos la trucha y pintamos por dentro con sal, pimienta, ajo bien picado, tomillo y mejorana. Cerrar
-
2
Con un poquitín de aceite, sellamos bien un lado de la trucha.
-
3
Damos la vuelta y sellamos por el otro lado.
-
4
Echamos el chorrito de jerez, bajamos el fuego un poquito y tapamos para que se mezclen los jugos hasta que nuestra trucha esté en su punto
-
5
Yo la he acompañado con lechuga y mi salmorejo de remolacha (en mi recetario). A disfrutar amigos !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/5160657
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios