Rollito de patata y atún con champiñones
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Rollito de patata y atún con champiñones

Os traigo una receta muy sana y muy rica que podéis variar a vuestro gusto . Es una receta barata , donde podemos aprovechar cosillas de la nevera , súper nutritiva y muy vistosa !! Espero que os guste !! 🌹😋

ChikiTiki

Ingredientes

3-4 raciones
  1. 700 gr patata
  2. 2 latas atún al natural
  3. 60 gr queso en polvo
  4. 30 gr pan rallado
  5. 25 gr mantequilla
  6. 1 huevo
  7. 7-8 champiñones
  8. 10 lonchas jamón dulce
  9. Queso semi curado (al gusto)
  10. 1 cucharada grande albahaca fresca picada
  11. 1 cucharada semillas de sésamo
  12. Sal, pimienta

Pasos

  1. Ponemos el horno a precalentar a 200°. Mientras pelamos y partimos los patatas y las ponemos a hervir

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  2. Una vez cocidas, en un bol añadimos la patata, el pan rallado, mantequilla, queso en polvo, atún, sésamo, huevo y albahaca. Aplastamos, removemos y mezclamos muy bien hasta conseguir un puré consistente. Salpimentamos

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  3. Vertemos la mezcla en un papel de horno y sobre la bandeja. Aplastamos y formamos un rectángulo de un dedo de grosor

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  4. Colocamos encima el jamón, champiñones y el queso curado a trocitos

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  5. Con ayuda del papel de horno, formamos el rollo y le damos forma

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  6. Horneamos sobre 30 -35 minutos. Dejamos reposar un poquitín y servir !!!

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  7. Espero que os guste chic@s!! 😘😘

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