Bizcocho de chocolate en Thermomix

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Ingredientes

  1. 4 huevos
  2. 275 gramos azúcar
  3. 150 gramos aceite de girasol
  4. 150 gramos cacao en polvo sin azúcar
  5. 1 sobre levadura en polvo tipo Royal
  6. Mantequilla para engrasar el molde
  7. 300 g nata líquida para montar con 35% de materia grasa

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  2. 2

    Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos programamos 4 minutos 37 velocidad 4

  3. 3

    Añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos velocidad 3

  4. 4

    Añadimos el yogur yo lo he puesto de fresa pero podéis poner el sabor que más os guste y mezclamos 15 segundos velocidad 3

  5. 5

    Añadimos la harina y la levadura y programamos 30 segundos velocidad 3

  6. 6

    Incorporamos el cacao y mezclamos 15 segundos a velocidad 3

  7. 7

    Engrasamos un molde de horno con mantequilla y vertemos la mezcla introducimos el molde en el horno precalentado sobre la rejilla y horneamos en posición media durante 30 minutos depende del horno tendremos nuestro bizcocho listo cuando al introducir en el centro un palito de brocheta o la punta de un cuchillo salga limpio

  8. 8

    Y ya tenemos listo nuestro bizcocho de chocolate para servir o decorar a nuestro gusto yo en mi caso cubrir y rellene con ganache de chocolate y decore con fondant para una amiga que estaba embarazada y le quise dar esta sorpresa

  9. 9

    Para hacer nuestra ganaché de chocolate ponemos la nata en el vaso de la thermomix y programamos 5 minutos temperatura 90 velocidad 1

  10. 10

    Añadimos el chocolate en trozos y programamos 2 minutos temperatura 37 y velocidad 3

  11. 11

    Vertemos en un bol dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico durante 10 12 horas

  12. 12

    Antes de utilizarlo para rellenar y cubrir una tarta lo tenemos que sacar del frigorífico y dejar a temperatura ambiente durante cinco o seis horas y ya lo tenemos listo para hacer una deliciosa tarta

Cooksnaps

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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