Ensalada tibia de pajaritas, butifarras y salsa de boletus
C.H. Lanchas
@cook_8539352
Una ensalada rápida de preparar y espectacular de sabor.
Ingredientes
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200 g espárragos verdes
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200 g butifarra negra
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200 g butifarra blanca
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150 g salsa de boletus
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Sal
Pasos de la receta
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1
Corta los espárragos y hiervelos en agua con sal unos minutos hasta el punto que más te guste.
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2
Mientras hierven los espárragos corta en rodajas las butifarras.
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3
Puedes igualmente cocer la pasta. El tiempo de cocción lo indica el fabricante.
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4
Mezcla en una cazuela los tres ingredientes y la salsa de boletus.
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5
Lleva a la mesa y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C.H. Lanchas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
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