Panqueques de banana (plátano)
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Maru“EXCELENTES” -
Natalia Z.G.L“Asi me quedaron el único que puse un huevo puse todo en licuadora para mezclar y después en un boul para terminar batir un poco toda mezcla que no quede grumos .” -
Pedro Castillo Cárdenas“Fue muy sencillo prepararlo. :)” -
Mapober“Intenté hacer tu panqueque y me salió casi igual. Gracias a tu receta hemos desayunado de un buen desayuno este domingo. Mi familia quedó muy contenta.”
Amo hacer éstos panqueques, porque son súper fáciles y rápidos, además de ser sabrosos y nutritivos, ideal para los peques de la casa.
Con éstas cantidades, salen aproximadamente unos 18 panqueques.
Ingredientes
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1 Taza harina de trigo común
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1 Taza leche
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3 Cucharadas azúcar (podés usar miel)
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1 Banana (plátano) bien madura para que esté dulce
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1 Chorrito esencia de vainilla
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1 Cucharada manteca o margarina
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1 poco margarina para la sartén
Pasos de la receta
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1
Colocamos en la licuadora, la banana, leche, harina, esencia de vainilla, azúcar o miel y la cucharada de manteca o margarina. Licuamos por algunos minutos, hasta ver que todo está bien homogéneo.
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2
Untamos apenas la sartén con un poco de margarina y cuando esté caliente, vertemos un poco y movemos para emparejar. Cocinamos primero de un lado, cuidando que no se queme.
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3
A continuación damos vuelta con la ayuda de una espátula y cocinamos un poco más del otro lado.
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4
Continuamos repitiendo los pasos 2 y 3, hasta acabar con toda la preparación. No es necesario untar la sartén en cada panqueque ya que la misma preparación contiene materia grasa.
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5
Se pueden comer solos, ya que se siente muy bien el sabor de la banana, pero si lo deseás podés agregar miel, mermelada, o chocolate. Listos para saborear, espero los disfruten.
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