Ensalada particular
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Ensalada particular

El nombre de esta ensalada se debe a que venía a cenar a mi casa varias personas de las que no conozco su gusto.
Por eso, decidí preparar varios ingredientes de temporada y aliños para que cada uno se las aderezase a su gusto.

Cuqui

Ingredientes

6 raciones
  1. 3 pak Choi, verdura verde
  2. 1 repollo chino
  3. 1 manojo rabanitos
  4. 3 zanahorias muy frescas
  5. 300 grs tomatitos pequeños
  6. 1 limón
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. 1 lima
  9. Vinagre de Jerez o de manzana
  10. Sal pimienta

Pasos

30 minutos
  1. Cambiar

    Lavar y preparar todos los ingredientes. Poner el repollo y los pak Choi troceado en juliana grande en una fuente amplia.

  2. Cambiar

    Rallar las zanahorias, cortar los tomatitos por la mitad y los rabanitos en rodajas finas. Colocar cada ingrediente en un cuenco y poner también en la fuente. Trocear el limón y la lima y poner alrededor.

  3. Añadir foto

    En una fuente, cestita o lo que queráis, poned todos los ingredientes para que cada comensal pueda aderezar a gusto su ensalada.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui le encantará ver cómo quedó.
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