Champiñones rellenos
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Champiñones rellenos

Un plato delicioso

Fini Bautista Angulo

Ingredientes

2 comensales
  1. 1 bandeja champiñones de los grandes
  2. 1 tarrina jamón
  3. 2 ajos tiernos
  4. Pimienta
  5. 1 cucharada harina
  6. 3 cucharaditas leche
  7. Queso de cabra en rulo
  8. Perejil fresco para decorar

Pasos

  1. Vaciamos los champiñones y lo que le sacamos lo reservamos, ponemos los champiñones en el horno por 5 minutos para que suelten todo el agua, agua que luego reservamos

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  2. Picamos los ajos tiernos y el champiñón lo rehogamos todo en la sartén le agregamos un poquito de pimienta y el jamón a tacos seguidamente le echamos la cucharita de harina gato estamos y le añadimos el agua que ha soltado el champiñón y las cucharaditas de leche dejamos que espese,

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  3. Y rellenamos los champiñones le ponemos encima un trocito de queso de rulo de cabra horneamos por 10 minutos y una vez terminado el horneado le espolvoreamos perejil fresco

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