Melocotones y albaricoques asados al té verde Matcha
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Melocotones y albaricoques asados al té verde Matcha

Las frutas asadas se pueden comer en verano frías y en invierno calientes.
De cualquiera de las dos formas quedan muy ricas y se pueden aprovechar piezas maduras.
Para mi las ideales son los melocotones, los albaricoques, ciruelas, peras o manzanas.

Cuqui

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kg melocotones
  2. 4 albaricoques
  3. C/N Té Matcha
  4. C/N Sirope de agave
  5. Unas ramitas de romero
  6. 1 vasito vino, oporto o zumo
  7. Unas ramitas de tomillo

Pasos

35 minutos
  1. Cambiar

    Lavar bien la fruta, cortar por la mitad y quietar el hueso (carozo) y colocar en una fuente de horno.

  2. Cambiar

    Poner el sirope a gusto y espolvorear con el té tamizado.

  3. Cambiar

    Poner las hierbas partidas encima de la fruta y verter el líquido utilizado.

  4. Cambiar

    Llevar a horno precalentado a 200ºC durante unos 25´ o hasta que la fruta esté blanda pero entera. Se sirve con nata griego o cualquier salsa de tu agrado.

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