Merluza en salsa
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Merluza en salsa

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 merluza en rodajas
  2. 2 tomates
  3. 1 cebolla
  4. 2 dientes ajo
  5. Perejil fresco
  6. Pimienta
  7. Azafrán
  8. 1/2 pastilla caldo de pescado
  9. Piment├│n dulce
  10. Sal
  11. Aceite de oliva
  12. 1 vasito vino blanco
  13. Harina
  14. Agua

Pasos

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    En una cazuela ancha ponemos aceite de oliva y pochamos la cebolla, ajos y tomate todo cortado en juliana fina.

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    Dejamos hacer a fuego suave durante unos minutos, a├▒adimos las rodajas de merluza pasadas previamente por un poquito de harina.

  3. A├▒adir foto

    A├▒adimos las especies, el perejil picadito, la pastilla de caldo, el vasito de vino, sazonamos y cubrimos con agua.

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    Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20/25 minutos..

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