Rosas de manzana
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Rosas de manzana

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JcyGjjLcWjs

RobertoPM

Ingredientes

8 raciones
  1. 2 manzanas
  2. 1 lámina hojaldre
  3. 3 cucharadas compota o mermelada de melocotón
  4. 1 cucharada agua
  5. El zumo de medio limón

Pasos

45 minutos
  1. Cortar la lámina de hojaldre en tiras anchas.

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  2. Descorazonar y cortar las manzanas en medias lunas.

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  3. Calentar un cazo con agua y el zumo del medio limón.

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  4. Cuando hierva el agua, apagar el fuego y meter dentro las medias lunas de manzana.

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  5. Sacar las medias lunas de manzana cuando hayan pasado tres minutos.

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  6. Mezclar la compota o mermelada de melocotón con la cucharada de agua.

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  7. Mojar las tiras de hojaldre con la compota o mermelada de melocotón.

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  8. Colocar las medias lunas de manzana en horizontal sobre una de las mitades de las tiras de hojaldre.

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  9. Doblar la otra mitad de las tiras de hojaldre sobre las medias lunas de manzana.

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  10. Enrollar con cuidado las tiras de hojaldre para formar las rosas.

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  11. Colocar las rosas dentro de un molde de cupcakes engrasado con mantequilla.

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  12. Hornear a 190ºC durante 35 minutos.

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