Tarta de queso de mi hermana🍰🍰

Name: Tarta de queso de mi hermana🍰🍰
Ingredients: 25 galleta tipo desayuno por ejemplo (María); 100 g mantequilla; 200-260 ml leche condensada; 1 sobre y medio (15g) gelatina royale; 300 g queso cremoso tipo philadelphia; 200 ml nata para montar; 2 cucharadas azúcar para montar la nata; 200 g confitura de frambuesa o de vuestra mermelada favoriita

15 cocineros planean hacer esto

Alexandra🍹🍹 @cook_10071144

Sabadell

Mi hermana Carla la podéis seguir✅✅

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Ingredientes

25 galleta tipo desayuno por ejemplo (María)
100 g mantequilla
200-260 ml leche condensada
1 sobre y medio (15g) gelatina royale
300 g queso cremoso tipo philadelphia
200 ml nata para montar
2 cucharadas azúcar para montar la nata
200 g confitura de frambuesa o de vuestra mermelada favoriita

Pasos de la receta

1

Preparamos la base: Derretimos la mantequilla (en el microondas). Con la picadora trituramos las galletas (sino tuviéseis, con un trapo de cocina echamos las 25 galletas y las envolvemos con el trapo para luego machacarlas con una cuchara o algo pesado que lo pueda triturar, no queda tan fino pero sirve igual) y añadimos la mantequilla derretida por encima.
2

Cogemos la mezcla de mantequilla y galletas y la repartimos por la base de un molde desmontable grande. Apretamos contra el fondo con la ayuda de una cuchara o con los dedos. Introducimos en la nevera mientras hacemos la crema de queso.
3

Preparamos la crema. En un bol introducimos las dos tarrinas de crema de queso philadelphia. Añadimos la mitad del bote de leche condensada y mezclamos con la batidora.
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El. Paso más complicado viene por el tema de la gelatina. Vaciamos el contenido de un sobre de gelatina neutra royale en un bol que este seco. De 300ml de agua (1vaso y medio aprox.) de agua fría.Separamos una tacita
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En un bol introducimos las dos tarrinas de crema de queso Philadelphia. Añadimos la mitad del bote de leche condensada y mezclamos con la batidora.
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El paso más complicado viene por el tema de la gelatina. Vaciamos el contenido de un sobre de gelatina neutra Royal en un bol que esté seco. De 300 ml de agua (1 vaso y medio aprox.) de agua fría. Separamos una tacita y la añadimos a la gelatina.
Ponemos el resto del agua en un cazo al fuego hasta ebullición (o al micro directamente 2 minutos). Retiramos.
7

Si tenéis confitura ya hecha mucho mejor. Yo antes preparaba una de moras en verano que estaba deliciosa pero está vez es con mezcla de frambuesas y arándanos. Las 2 muy ricas, elegid la que más os guste.
Echamos en un cazo la confitura o mermelada y 2 cucharadas de agua. Calentamos de manera suave hasta que se forme un sirope. Apartamos del fuego y en el mismo recipiente donde esta la tarta de queso ya fría echamos el sirope de manera homogénea. Y otra vez a la nevera durante unas horas.
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Mmm...que buono
9

Buon appetit