Salmorejo de remolacha (Sin tomate)
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Salmorejo de remolacha (Sin tomate)

Nueva versión del salmorejo, esta vez cambiamos el tomate por remolacha.

d1Bocado

Ingredientes

2-3 raciones
  1. 425-500 g Remolacha cocida
  2. 2-3 rebanadas pan
  3. 1/2 ajo
  4. Zumo de una naranja
  5. Zumo de un limón
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Pasos

  1. Facilísimo, juntar todo los ingredientes en una trituradora, se puede añadir un poco del jugo de la remolacha cocida.

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  2. Añadir helado de yogurt casero (Yogurt congelado), almendras crujientes y se puede decorar con unos chips de queso como el de la imagen, yo lo realizo en el horno muy fácil con queso grana padano. Pronto pondré receta.

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  3. Y como siempre, a disfrutar!

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A d1Bocado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/5402325

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