Chips de calabacín y verduras variadas
Snack rico y saludable que gusta a grandes y a pequeños. No llevan apenas aceite. Se puede hacer con aceite bien caliente en una sartén, si no se quiere gastar mucho horno. #jugandoenlacocina
Pasos de la receta
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1
Cortar en rodajas finas las verduras, yo he usado una mandolina. Colocar en papel absorbente salar ligeramente y dejar que "suden". Media hora.
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2
Precalentado el horno a 200 grados. Secarlas MUY BIEN con otro PAPEL. No deben tener humedad. Y colocar en fuente de horno con un papel de horno ligeramente engrasado con aceite en el fondo. Agregar especies al gusto, ajo polvo, cebolla en polvo...
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3
Hornear a 160 grados con aire arriba y abajo. A cada 15 min les he dado la vuelta. Vigilando que no se quemen. Sacar cuando se empiecen a dorar. Dejar enfriar. He adornado con flores de zanahoria 🥕 también horneados.
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