Ensalada de fruta
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Ensalada de fruta

Como estamos #jugandoenlacocina, vamos a comernos una rica ensalada de frutas dándo rienda suelta a la imaginación. ¿Qué os parece?
#recetasconfrutadetemporada #jugandoenlacocina

Montse Casellas (TRASTEAMOS EN MI COCINA?)

Ingredientes

1 ración
  1. 2 rodajas piña natural
  2. 1/2 naranja
  3. 4 – 5 cerezas
  4. 1/4 melocotón rojo
  5. 6 pistachos tostados
  6. Coco rallado
  7. Hojitas menta para decorar
  8. Sirope de caramelo (o cualquier edulcorante)

Pasos

10 minutos
  1. Lavamos y cortamos en rodajas la naranja

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  2. Separamos un par de rodajas de piña (yo la compro ya pelada y en su jugo)

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  3. Lavamos y cortamos la porción de melocotón, en cuadraditos.

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  4. Lavamos las cerezas y partimos en cuartos y en mitades, algunas.

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  5. Ya solo queda emplatar. Tal como digo… ¡imaginación al poder! Lo que entra bien por la vista, sabe mejor.

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  6. Esta es mi idea. Colocamos intercaladas la piña y la naranja. Esparcimos los pistachos y el melocotón por el plato.

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  7. Encima y por los lados, las hojitas de menta y las cerezas.

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  8. Lo rematamos con el coco esparcido aquí y allá y con un buen chorretón de sirope de caramelo. Eso si ¡hay que comérselo fresquito!

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas (TRASTEAMOS EN MI COCINA?) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/5431584

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