Pollo a la brasa
Luis Alberto Prat Maldonado
@cook_2621587
Facil y bueno. Con pocos ingredientes y muy sabroso.
Ingredientes
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4 contramuslos de pollo
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hierbas provenzales
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4 patatas
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sal
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pimienta negra molida
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aceite de oliva
Pasos de la receta
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1
Cortamos las patatas por la mitad a lo largo y les hacemos unos cortes ( cuadraditos). Salpimentamos, las rociamos con un poco de aceite de oliva y las llevamos al horno a 170 grados unos 40 minutos.
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2
Mientras, salpimentamos los contramuslos de pollo y le espolvoreamos por encima las hierbas provenzales. Rociamos con un poco dr aceite de oliva y los asamos a la brasa (si es fuego de leña mejor, si no, con un parrilla electrica nos vale)
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3
Asamos unos diez minutos por cara y los servimos acompañados con las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Alberto Prat Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Toda una vida dedicada a la cocina. Cocinero y escritor. Estudiante siempre de la gastronomía mundial y amante de las recetas catalanas. Apasionado de la gastronomía francesa la qual me ha llevado a aprender su idioma. Vengo para sumar entre todos vosotros con mis recetas
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