Tallarines en salsa de soja (verduras y cerdo)
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Tallarines en salsa de soja (verduras y cerdo)

¡Sencillo y riquísimo!

Euge O.C

Ingredientes

3-4 personas
  1. 2 filetes magra de cerdo/lomo
  2. 1 pimiento verde
  3. 1/2 pimiento rojo
  4. 1 zanahoria
  5. 1 cebolla
  6. Salsa de soja
  7. Espaguetis / tallarines
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Aceite

Pasos

25-30 min
  1. Lavamos y partimos la verdura en juliana (zanahoria, pimientos y cebolla) y la ponemos en un wok o sartén alta con aceite. Sofreímos y salpimentamos al gusto a fuego medio.

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  2. Añadimos al sofrito de verduras la magra para que se haga y mezclen los sabores.

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  3. Añadiremos a la sartén 5 cucharadas de salsa de soja. (Cantidad al gusto)

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  4. Mientras en una cacerola cocemos la pasta (espaguetis, tallarines..) unos 10 min para que se quede al dente. Escurrimos la pasta (evitaremos el agua fría para mantenerla al dente y que no se nos ponga babosa) y la añadimos a la sartén

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  5. Subimos el fuego y lo mezclamos todo bien, lo tenemos unos minutitos mezclando bien y ¡tachaaaaaaaan! Ya tenemos un plato estrella para chuparse los dedos 😋 Espero que os guste tanto como a mí.

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