Churrasco fácil con papas al horno
Ingredientes
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3 ud filetes de ternera
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1 diente ajo
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2 Ud tomates
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1 Ud grande cebolla
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Sal
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Aceite
Pasos de la receta
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1
Lo primero es dejar los ingredientes listo en la cocina antes de cocinarlo. Cortar la cebolla en tiras o larguitos, después picar el ajo en cuadraditos pequeños. Cortamos el tomate en largo o en 4.
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2
Mientras tanto ponemos el horno a precalentar a 120 grados centígrados. Cortamos la papa en lonchas o por la mitas. Lavamos. Aceitamos la fuente donde van a ir las papas un poco y a los 15 del precalentamos, ya lo ponemos dentro.
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3
Encima de la papa echas un chorrito pequeño de aceite y un poco de sal. Dejamos que se cocine por media hora (depende de su cocción) y retiramos para servir junto con el churrasco.
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4
Después, podemos a calentar la sartén con aceite tibio y sofreímos primeor el ajos, después echamos la cebolla. Removemos un poco y esperamos y echamos el tomate.
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5
Poco después, echamos encima la carne fileteada. Veremos que se forma una especia de juego que suelta por las verduras. Aprovehcamos eso y lo tapamos con un tapa.
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6
Y así la carne se cocine con el propio vapor. Vemos si tiene sal y echamos un poco de pimienta.
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7
Cocinamos bien por ambos lados y con la tapa puesta todo el tiempo. Y listo para servir acompañado de las papas al horno. Una manera diferente de cocinar.
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