Flores de carnaval
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Flores de carnaval

Una receta muy fácil y que lleva pocos ingredientes y la podemos incluir esta receta en las recetas tradicionales de toda la vida de las que han pasado de abuela a madre de madre a hija una receta con mucho sentimiento

recetas de casa LM

Ingredientes

  1. 3 huevos
  2. 350 gramos harina
  3. 250 mililitros leche entera
  4. 250 mililitros agua
  5. 2 cucharadas soperas azúcar
  6. 1 cucharadita esencia de vainilla

Pasos

45 minutos
  1. Comenzamos cogiendo un bol y le vamos a añadir los huevos y el azúcar y vamos a batir hasta que el azúcar este totalmente disuelta a continuación le añadimos la cucharadita de esencia de vainilla y batimos cuando hayamos batido añadimos los 250 mililitros de leche entera y los 250 mililitros de agua íbamos a mezclar una vez hayamos mezclado le vamos a añadir los 350 gramos de harina íbamos a mezclar hasta que no nos quede ningún grumo

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  2. Una vez tengamos todo bien mezclado vamos a poner una sartén con abundante aceite al fuego y le vamos a añadir dentro de la sartén el molde de las flores es un molde que tiene que estar siempre caliente en el aceite y lo vamos a dejar que caliente bien

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  3. Una vez se haya calentado cogemos el molde de las flores que lo tenemos dentro del aceite escurrimos y metemos en el preparado que tenemos de los huevos mojamos el molde con el cuidado de no llegar con la masa hasta el final del molde tenemos que dejar sin llegar arriba más o menos de un centímetro a medio centímetro sin mojar y a continuación lo llevamos al aceite y freímos vamos a hacer unos giros y se nos va a soltar del molde si vemos que no se nos soltara del molde nos vamos ayudar un poquito a despegarlo con un tenedor con mucho cuidado y volvemos a dejar el molde de la flor dentro del aceite porque es un molde como he dicho antes que siempre tiene que estar bien caliente este paso lo vamos a hacer hasta que se nos acabe por completo la masa preparada

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  4. Cuando ya tengamos todas las flores bien fritas las vamos a rebozar por azúcar por todos sus lados

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  5. Si queréis ver el paso a paso de cómo se hace esta receta podéis visitar mi canal en Youtube en
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    Ahí os dejo el vídeo de cómo se hacen estas deliciosas flores de carnaval
    Y para no perderos ninguno de mis recetas podéis suscribiros a mi canal es totalmente gratuito
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