Pizza arrollada
Preparación súper fácil, riquísima y novedosa. El relleno puede ser cualquiera que se te ocurra, hoy la hice vegetariana.
Ingredientes
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2 masas para pascualina rectangulares (de las compradas)
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Salsa para pizza
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2 cebollas
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Muzzarella rallada (400 grs me dieron justito)
Pasos de la receta
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1
Yo hago la salsa de tomate casera, puede ser comprada. La hago simple como me enseñó un pizzero. Tomates, aceite poco, ajo picado, sal, piquín de azúcar y orégano.
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2
Cortar las cebollas en medias rodajas y saltarlas en un poco de aceite, agregarles sal y orégano.
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3
Rallar la muzzarella.
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4
Colocar un poco de harina sobre la mesada antes de poner una de las masas, y un poco por arriba para que no se pegue. Estirarla un poquito más para afinarla un poco más.
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5
Esparcir salsa de tomate en toda la superficie. En mi caso verán que quedó escasa, es mi gusto personal, pero pueden ponerle más sin abusar, ya verán por qué....
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6
Colocar la mitad de las cebollas con orégano por arriba de la salsa.
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7
Añadir la muzzarella rallada por arriba.
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8
Enrollar la masa, hasta lograr un arrollado. Por esta razón es que no hay que abusar de la cantidad de salsa, se saldría por los bordes.
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9
Cortar el arrollado en trozos parejos, a mi me salen 12 trozos.
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10
En una asadera previamente aceitada, colocar esos trozos acostaditos, separados entre sí.
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11
Encima de cada arrolladito colocar muzzarella rallada.
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12
Obviamente hago lo mismo con la otra masa. Asi que tengo pizzas arrolladas. En aproximadamente 30 minutos, dependiendo del horno, están listas y doraditas.
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13
A comer, con la mano como la típica pizza o en plato con una rica ensalada de acompañamiento. Salen 24 rollitos. Bon Appetit!!
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