Tirabuzones o pestiños de azúcar
Manuel S. Muñoz
@manuelsmunoz
Los dulces no se me dan muy bien, por eso he pedido ayuda a una experta en la cocina, mi madre. En casa siempre había dulces hechos por ella, entre otros estos tirabuzones de azúcar.
Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/H0nJ1P_yjkM
Ingredientes
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2 cucharadas manteca de cerdo
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2 cucharadas aceite de oliva
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4 cucharadas agua
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500 Gr. harina
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Cañas
Pasos de la receta
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1
Mezclamos los ingredientes y amasamos.
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2
Cogemos un poco de masa, hacemos unas bolitas y después unos rulos, que aplanaremos con ayuda de una de las cañas.
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3
De una en una, las vamos enrollando en las cañas haciendo una espiral.
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4
Con el aceite bien caliente, vamos friendo una a una, sacando la caña con la ayuda de unas pinzas.
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5
En un plato ponemos el azúcar y rebozamos los tirabuzones, con cuidado que no se rompan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/5631697
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Escrita por
De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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