TortiCrepes rellenos

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Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

Hace un par de noches llegamos a casa un poco tarde y vimos esta gran idea en el grupo RealFooding de FaceBook que nos salvó la cena!
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Estaban riquísimas, son súper fáciles y muy sanas. Además, admiten todo tipo de rellenos: patata y queso, ensalada y atún, tofu marinado... Y también rellenos dulces!
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Ingredientes

2 raciones
  1. 3 huevos
  2. 2 Cucharadas Chía
  3. 1 Cucharada Sésamo
  4. 1 Pepino

Pasos de la receta

  1. 1

    Batimos los huevos y añadimos la chía, el sésamo y la cúrcuma. Podemos añadir otras especias o hierbas al gusto. Dejamos reposar mientras preparamos el relleno.

  2. 2

    Cortamos el pepino, el salmón y el aguacate en tiras.

  3. 3

    En una sartén bien caliente hacemos unas tortillas finitas. Con 3 huevos da para 4 tortillas finas.

  4. 4

    Rellenamos las tortillas con el pepino, aguacate y salmón.

  5. 5

    Disfrutad!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
Más ideas, recetas y consejos sobre alimentación saludable en www.instagram.com/CilantroYHierbabuena #ComeVerdeYCalla :) Cocina sana, colorida y divertida. Cocina de temporada y proximidad. Cocina fácil y económica.
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