TortiCrepes rellenos
Hace un par de noches llegamos a casa un poco tarde y vimos esta gran idea en el grupo RealFooding de FaceBook que nos salvó la cena!
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Estaban riquísimas, son súper fáciles y muy sanas. Además, admiten todo tipo de rellenos: patata y queso, ensalada y atún, tofu marinado... Y también rellenos dulces!
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Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Batimos los huevos y añadimos la chía, el sésamo y la cúrcuma. Podemos añadir otras especias o hierbas al gusto. Dejamos reposar mientras preparamos el relleno.
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2
Cortamos el pepino, el salmón y el aguacate en tiras.
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3
En una sartén bien caliente hacemos unas tortillas finitas. Con 3 huevos da para 4 tortillas finas.
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4
Rellenamos las tortillas con el pepino, aguacate y salmón.
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5
Disfrutad!
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