Tarta helada de moras y marshmallows!!!
#dulce
Termina agosto y practicamente con él este verano...nos deja recetas fresquitas con un sabor delicioso, como esta *Tarta helada*...o Helado hecho Tarta...que está....... para derretirnos de GUSTIRRIN!!!
#en_a_mora
Ingredientes
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125 gr Moras
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170 gr Queso crema
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80 gr Galletas María tostadas
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70 gr Galletas Oreo
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50 gr Mantequilla derretida
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397 gr Leche condensada
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400 ml Leche Coco
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7,5 ml Vainilla
Pasos de la receta
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1
Mise en place:
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2
Colocamos en la licuadora de vaso todos los ingredientes, pero reservamos unas moras para decorar...
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3
Batimos primero a velocidad baja...
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4
Cuando vemos que todo esta bien integrado le damos un golpe de velocidad para hacer que la mezcla sea muy cremosa y ya lo tenemos listo...
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5
Para colocarlo dentro de la heladera, que tendremos en funcionamiento antes de verter la crema, lo haremos lentamente y sin pausa hasta terminar, dejamos batir durante 25 minutos...
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6
Entretanto trituramos las galletas, he utilizado el vaso de la minipimer, pero si queréis se puede hacer perfectamente en una bolsa plástica con ayuda de un rodillo...
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7
Añadimos las galletas oreo y trituramos bien...
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8
Mirad que rica mezcla de galletas tenemos para la base de la tarta, las mezclamos con la mantequilla líquida y la colocamos en el fondo del molde, presionando bien, refrigeramos para que se endurezca...
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9
Revisamos que la crema este tomando una buena consistencia, aquí decidimos si necesita algunos minutos más o no, eso depende de nuestra heladera...
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10
Listo el helado, con los 25 minutos ha sido suficiente...
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11
Forramos el molde con una tira de acetato y ponemos el helado en el molde sobre la base de galleta que ya debe estar endurecida...
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12
Ponemos por encima un puñado de marshmellows y llevamos al congelador durante 4 horas como mínimo...aunque si es posible es mejor dejarlo toda una noche...
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Este es el aspecto que tiene después de dormir toda la noche en el congelador...
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14
Desmoldamos, retirando suavemente la tira de acetato...
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Ya podemos decorar, he puesto crema de chocolate alrededor de la base de la tarta con una manga y boquilla de estrella abierta...
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16
Por encima colocamos algunos marsmellows y las moras sobre unos puntos de chocolate para que se sujeten bien...
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Aquí la tenéis...
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18
Lo dicho...morir de gustirrin!!!
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