Atún encebollados (principiantes)
"Cocina con Celi"
@cocina_con_celi
Una receta suculenta y muy fácil de preparar.
Ingredientes
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500 gr atún en tacos limpio
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2 cebollas grandes
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1/2 vaso vino blanco fino
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2 dientes ajo
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1 pastilla caldo de pollo
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6 granos pimienta negra
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1 hoja laurel
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1 cucharadita orégano
Pasos de la receta
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1
Primero blanquear el atún en aceite caliente. Reservar
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2
En el mismo aceite sofreír el ajo picado y la 1 cebolla y media cortada en juliana. Espolvorear con el orégano y pochar unos minutos.
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3
Añadir la pastilla de caldo, la hoja de laurel, los granos de pimienta y el atún. Remover con cuidado.
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4
Cubrir con el resto de la cebolla cortada en juliana y verter el vino. Remover girando la olla sujetandola de las asas. Tapar y cocinar a fuego lento 20-22 minutos.
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5
Cuando la cebolla está tierna y casi desecha ya lo tenemos listo para disfrutar. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/5751651
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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