Un "por dos" en tres minutos. Chapatita de cristal con jamón y tortilla francesa
@tesa.cuina
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Era un bocadillo típico de Valencia ciudad, del bar Amorós. Uno de esos sencillos aciertos gastronómicos que se convierten en el principal atractivo de un bar.
Pasos de la receta
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1
Tostar ligeramente el pan, restregar un tomatito cherry, y echar unas gotas de aceite
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2
Colocar una loncha fina de jamón serrano o ibérico
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3
Hacer una tortilla francesa de un huevo
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4
Colocar la tortilla francesa encima y cerrar.
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5
Si se calienta un poco el pan en la sartén y se come caliente está..... insuperable!! BON PROFIT!!
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..
Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.
Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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