Helado de dulce de leche granizado en máquina de hacer helados 🍦
Me compré chiche nuevo (supuestamente era para mi hija 😂) y casi que no pudimos esperar para estrenarla.
Hacía rato tenía ganas de una máquina de hacer helados Yelmo y ya en vista de los días lindos que se vienen y el presupuesto de helado con 4 niños hice la inversión y la verdad estoy feliz ! Me encantó realmente el resultado. Éxito total y ya vamos por más recetas a probar !
Ingredientes
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225 cc leche
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150 cc crema de leche
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200 gr dulce de leche (no repostero)
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1 cdita esencia de vainilla
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2-3 barritas chocolate rallado
Pasos de la receta
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1
Es muy pero muy importante para obtener un muy buen resultado que el bowls de la máquina esté en el freezer 24 hs antes de la elaboración.
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2
En un bowls batir solo para integrar la leche, el dulce de leche (no importa si quedan algo sin disolver), la crema de leche y la esencia.
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3
Armar y preparar la máquina para poner en funcionamiento. Esta que me compré es de 1, 5 litro y esta medida de receta es exacta para esa cantidad.
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4
Encender la máquina y de a poco volcar la mezcla por la abertura de la tapa transparente. De inmediato empieza a congelar a medida que trabaja la espátula. Aproximadamente son de 15 a 18 minutos hasta lograr una crema con volumen.
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5
Antes de apagar agregar el chocolate picado.
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6
Llevar al freezer por 2 horas aproximadamente para tener la textura de helado ideal. Y ahora si a disfrutar ! Servir con con una salsa de dulce de leche. Resulta un helado biennn cremoso y no tiene nada pero nada que envidiar al de las mejores heladerías 😋
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