Boniato "frito" al horno
Pongo el nombre de frito porque es la receta más similar a la textura del boniato frito pero mucho más saludable. No queda seco como las recetas tradicionales al horno pero no sabe tan aceitoso como si estuviera frito. También sirve igual para las patatas! #YoCocinoConCookpad
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Cortar el boniato en tiras
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2
Añadir las especias y el aceite a la clara de huevo y batimos hasta que salga un poco de espuma
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3
Mezclar el boniato con la preparación anterior
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4
Poner el boniato mezclado con el resto de ingredientes sobre papel de horno de forma que los trozos queden separados
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5
Meter el boniato al horno precalentado a 170° durante 10 minutos
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6
Pasado este tiempo, poner los trozos de boniato directamente sobre la bandeja del horno y dejar 15 minutos más
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7
Servir y disfrutar ;)
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