Al pavo, pavito, pavo....🦃
Cómo bien saben los míos, me gusta tirar de repitajos (lo que queda en la nevera...) y echarle imaginación a la cosa . Lo malo, que no recuerdo cómo lo hice cuando vuelvo a querer hacer la receta (despiste es mi segundo nombre)... Lo hice ayer y triunfé, así que la comparto con vosotros y así queda cerrada !!!! Os gustará seguro 💝
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Sofreír el pavo a fuego fuerte, salpimentar, añadir las patatas cortadas en cuadraditos medianos, las hierbas y el pimentón...rehogar y retirar...
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2
En la misma cacerola freír la cebolleta, el puerro y los ajos (todo troceado)....cuando esté hecho ponerlo en el vaso de la batidora, añadir el tomate y darle caña....🤘
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3
Volver a poner el pavo en la cacerola, añadir la mezcla, añadir el vino blanco y rehogar todo bien....
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4
Añadir agua (o caldo) hasta cubrir, para poder cocinar las patatas con tranquilidad a fuego suave y tapado un poco....una media hora....
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5
Dejar reducir si queda algo aguado y contar con un ratico de reposo para la salsa....y a mojar pan!!!!!! 😁
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