Rosquillas de hojaldre

Javi Santalices
Javi Santalices @cook_4698426
Vigo

¡Siempre triunfan acompañadas de un buen café!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. Agua
  2. Miel
  3. Azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Extendemos la masa de hojaldre. Con ayuda de un vaso hacemos la forma de las rosquillas y con un tapón de botella el agujerito del medio. Podemos aprovechar toda la masa aunque no quede todo con formas de rosquilla.

  2. 2

    Las horneamos unos minutos hasta que la masa suba y coja un color doradito.

  3. 3

    Mientras tanto, en una olla, hacemos el almíbar, añadiendo agua, miel y azúcar en partes iguales. Es necesario hacer bastante para poder sumergir las rosquillas después. Lo llevamos a ebullición aproximadamente durante 10' removiendo constantemente.

  4. 4

    Sumergimos las rosquillas en el almíbar y las vamos dejando en una bandeja. Después las rebozamos en azúcar y están listas para disfrutar!

Reacciones

Comentarios (6)

Maria Cuevas.
Maria Cuevas. @cook_4632164
Dios que ricas! Estas rosquillas son típicas de un pueblo cerca de Pontevedra,desde pequeña me han encantado.En breve las haré y te cuento como me han salido.Gracias por la receta.

Escrita por

Javi Santalices
Javi Santalices @cook_4698426
Vigo